Zdroj: Unilever
Další ze značek rostlinných alternativ masných výrobků bude od června k dostání na českém trhu. Pod názvem The Vegetarian Butcher ji do Česka přináší společnost Unilever. Zpočátku bude v prodeji výhradně v sítích obchodního řetězce Albert a Rohlík.cz.
The Vegetarian Butcher je nizozemská značka, která byla založena v roce 2010 Jaapem Kortewegem a o osm let později koupena Unileverem. Nabízí rostlinné výrobky na bázi sóji, pšenice, bylin a kořením, které se svou chutí chtějí co nejvíce přiblížit masu. „Věřím, že existuje pouze jediná překážka pro přechod lidstva na rostlinnou stravu, a tou je nezaměnitelná chuť živočišných produktů. Proto je mou hlavní zásadou vyrábět pouze takové rostlinné výrobky, které chutnají přinejmenším stejně dobře jako maso samotné. Chci, aby naše produkty byly alternativou pro milovníky masa – aby díky našim produktům mohli zařadit do jídelníčku rostlinnou variantu živočišných produktů, aniž by se jim zastesklo po chutích, na které jsou zvyklí,“ říká zakladatel značky, který sám přešel na vegetariánskou stravu v roce 2000 poté, co jako farmář čelil prasečí chřipce a nemoci šílených krav.
Ve své komunikaci si značka zakládá na příběhu transformace tradičního farmáře v řezníka budoucnosti, jehož vizí je nastavit nové podmínky v potravinářském průmyslu, kde si bude možné vychutnat chuť masa i bez zvířat. „Očekávám, že okolo roku 2045 alespoň 20 % konzumovaného masa bude nahrazeno produkty rostlinného původu, tedy že se živočišná produkce pro potravinový průmysl sníží alespoň o toto číslo,“ dodává Jaap Korteweg.
The Vegetarian Butcher již od loňského roku dodává své burgery do řetězce Burger King, kde jsou k dostání pod názvem Rebel Whopper. Do maloobchodního prodeje se zařadí vedle značek Garden Gourmet od Nestlé, Next Level Meat od Lidlu či Beyond Meat, které nabízí Rohlík nebo Košík. Rostlinný burger od května nabízí také výrobce alternativní stravy Mana, který je k dostání exkluzivně na Košík.cz.
-stk-
Tagy
